Einzigartiges

Ambiente

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Das vollständig renovierte Restaurant bietet rund 60 Gästen in einem modernen und gemütlichen Ambiente Platz. Bei gutem Wetter können Sie von der großzügigen Terrasse aus den Blick über die Mosel schweifen lassen. Ob Sie mit dem Auto oder Bus zu uns kommen, ein großer Parkplatz steht Ihnen direkt gegenüber dem Restaurant zur Verfügung.

Room 1 © TheHawksMoor.com

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Erstklassige

Küche

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Der junge Chefkoch Chris Juchemes ist Absolvent der Diekircher Hotelfachschule. Er hat seine innovative und vielfältig gestaltete Küche bei unterschiedlichen renommierten Restaurants im Großherzogtum und in der Schweiz perfektioniert. Qualitätsprodukte sind die Basis seiner ausgeglichenen Küche, die sich dem Wechsel der Jahreszeiten anpasst.

Eng haaptsächlech franséisch a lëtzebuergesch Kiche gëtt iech hei ugebueden. Et kann een sech à la Carte verwinne loossen an d‘ Woch iwwer kritt een och gäre mëttes e Plat du jour zervéiert.

Fir Famillje- respektiv Betriebsfeieren stelle mir iech och gären e Menü zesummen.

Potage du jour ^1-3-7-9

Tagessuppe
6,00€
Velouté de moules^1-7-9-14

Miesmuschelsuppe
6,00€
Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)^2-7

Knoblauch-Scampis (6 Stück als Vorspeise oder 12 Stück mit Pommes Frites als Hauptspeise)
13,00€/26,50€
Duo de foie gras de canard chaud et froid avec confiture d’oignons brioche et purée de mangue^1-7

Zweierlei von der Entenstopfleber (gebraten und kalt) mit Zwiebelmarmelade, Brioche und Mangopüree
21,00€
Carpaccio de roastbeef mi-cuit, chicorée rouge et rémoulade aux herbes^3-10

Carpaccio vom Roastbeef (halb gegart) mit Radicchio und Kräuterremoulade
15,50€/25,50€
Dôme de saumon aux pommes, aneth et fromage frais^1-4-7

Lachstürmchen mit Apfel, Dill und Frischkäse
16,00€
Crème brûlée au chèvre avec ratatouille et olives^3-7-9

Crème brûlée vom Ziegenkäse mit Ratatouille und Oliven (Végi)
14,50€
Salade à la roquette, mangue, avocat et tomate, vinaigrette fruit de la passion

Rucola-Salat mit Mango, Avocado und Tomate, Passionsfruchtvinaigrette (Végi)
14,50€/22,50€

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites^1-3-7

Cordon bleu vom Kalb (paniert) mit Champignon-Sauce, Gemüse und Pommes Frites
25,00€
Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade^1-7

Duo vom luxemburgischen und argentinischen Rinderfilet mit Kochkäse und Pfeffer-Sauce, dazu Pommes Frites und Salat
32,50€
Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister^1-12

Argentinisches Pferdefilet mit Knoblauchsauce, Röstzwiebel und Twister Pommes
31,00€
Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade^1-3-7-10

Rinderfiletstreifen mit Knoblauch-Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
28,50€

Tarte Tatin aux tomates confites et figues, roquette aux pignons pin (végi)^1-3-7

Tarte Tatin mit eingelegten Tomaten und Feigen, Rucola und Pinienkerne
21,50€
Spätzle au fromage et oignons frits (végi)^1-3-7-10

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
19,00€
Curry Thaï au brocoli, mange-tout, fèves des marais et riz (végi)⁹

Thai Curry mit Brokkoli, Zuckerschoten, dicken Bohnen und Reis
22,50€
Filet de silure poêlé aux trompettes de la mort et salsifis rôtis, jus de poireau^1-4-7

Welsfilet mit Herbsttrompeten, gerösteter Schwarzwurzel und Lauchjus
29,50€
Filet de sandre rôti, betteraves au four et gnocchi de potiron,gelée de pomme verte, copeaux de truffe^1-3-4-7

Gebratenes Zanderfilet mit gebackener Roter Beete und Kürbisgnocchi, dazu grünes Apfelgelee und Trüffelspäne
31,00€

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes Dauphine^1-3-7

Entrecôte double mit Markknochen, Knoblauchbutter, Speckbohnen und Dauphinekartoffeln
33,00€
Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes^7-9-12

Secreto vom Iberico Schwein mit Honigsauce, dazu Kartoffel-Topinambur-Püree und Gemüse
28,50€
Carré d’agneau en croûte à l’ail noir avec «Tierteg» et son jus, tomate confites^1-3-7-9-12

Lammkarree in einer Kruste von schwarzem Knoblauch, dazu „Tierteg“, Jus und eingelegte Tomaten
29,00€
Grosse bavette de boeuf d’aloyau farcie forestière fumée au bois de noyer, galette de pomme de terre, chou-fleur gratiné, beurre maître d’hôtel^1-3-7-9

Großes Flank-Steak vom Rind geräuchert im Walnussholz-Rauch,
29,50€
Suprême de volaille jaune «Kikok», croûte macadamia, purée de maïs au popcorn,petit épi de maïs et son jus corsé, lard croustillant^3-7-8-9-12

Maishähnchenbrust „Kikok“ in Macadamia-Kruste, dazu Mais-Popcorn-Püree, Babymais mit Jus und knuspriger Speck
26,00€

Träipen mat Gromperen, Äppelkompott an Zalot^7-9-10

Boudin noir pommes de terre persillées, compote de pommes et salade Blutwurst mit Petersilienkartoffeln, Apfelmus und Salat
21,0€
Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade^1-9-12

Kalbsnieren gebraten in Madeirasauce, dazu Reis und Salat
22,50€
Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot^1-3-7

Quenelles de farine à la crème au lard gratinées, compote de pommes et salade - Überbackene Mehlknödel mit Specksauce, Apfelmus und Salat
17,50€
Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes^7-9-12

Kalbszunge in Madeirasauce mit Kartoffelpüree und Gemüse
24,50€
Bouchée à la Reine, pommes frites, salade^1-4-7-10

Königinpastete, Pommes Frites und Salat
20,00€
Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites^1-4

Frittierte Moselfische (nach Belieben) mit Zwiebeln und Pommes Frites
27,00€
Ham, Fritten an Zalot^1-3-10

Jambon, pommes frites, salade - Schinken, Pommes frites und Salat
24,50€

Civet de chevreuil, poire pochée au vin rouge et Spätzle^1-3-7-9-12

Rehragout mit Rotweinbirne und Spätzle
25,50€
Ragout de marcassin, poire pochée au vin rouge et Spätzle^1-3-7-9-12

Wildschweingulasch mit Rotweinbirne und Spätzle
28,50€
Selle de chevreuil, sauce spéculoos, tomates confites et purée de pommes de terre aux marrons^1-7-8-9-12

Rehrücken mit Spekulatius-Sauce, eingelegten Tomaten und Maronen-Kartoffelpüree
32,00€
Filet de canard sauvage, sauce cerise Amarena,chou vert au lard et son «Knödel»^1-3-7-12

Filet von der Wildente, Amarena-Kirsch-Sauce, Grünkohl mit Speck und Knödel
29,50€

Café gourmand^1-3-5-6-7-8

Dessertvariation mit einer Tasse Kaffee
14,00€
Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises ^3-5-7-8

Schokoladenmousse-Türmchen mit Himbeerfüllung
9,00€
Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille^1-3-5-7-8

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern (hell oder dunkel) und Vanilleeis
12,00€
Trilogie de crème brûlée (spéculoos, vanille, dulce de leche)^1-3-7-8

Dreierlei vom Creme Brûlée (Spekulatius, Vanille und Karamell)
10,00€
Marshmallow à rôtir soi-même ^3-5-7-8

Marshmallow zum Selbströsten
9,00€
Dacquoise noisettes praliné^1-3-7-8

Dacquoise-Baiser-Törtchen mit Haselnuss und Praline
12,00€

¹ Gluten / ² Crustacés (Krustentiere) / ³ OEufs (Eier) / ⁴ Poisson (Fisch) / ⁵ Arachide (Erdnuss) / ⁶ Soja / ⁷ Lait (Milch) / ⁸ Fruits de coque (Schalenfrüchten) / ⁹ Céleri (Sellerie) / ¹⁰ Moutarde (Senf) / ¹¹ Graines de sésame (Sesamsamen) / ¹² Anhydride sulfureux (Schwefeldioxid) / ¹³ Lupin (Lupine) / ¹⁴ Mollusques (Mollusken)

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Woch vum 30.11 bis 03.12.21

Zervéiert Dënschdes bis Freides vun 12 bis 14 Auer.

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¹ Gluten / ² Crustacés (Krustentiere) / ³ OEufs (Eier) / ⁴ Poisson (Fisch) / ⁵ Arachide (Erdnuss) / ⁶ Soja / ⁷ Lait (Milch) / ⁸ Fruits de coque (Schalenfrüchte) / ⁹ Céleri (Sellerie) / ¹⁰ Moutarde (Senf) / ¹¹ Graines de sésame (Sesamsamen) / ¹² Anhydride sulfureux (Schwefeldioxid) / ¹³ Lupin (Lupine) / ¹⁴ Mollusques (Mollusken)

Hauptgang: 12,50 €
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 16,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 19,50 €

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Das Wochen Menü als PDF runterladen:

Mittagsmenü

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Reservieren Sie per Telefon

Sie können uns während unser Geschäftszeiten von 12 – 14 und von 19 – 22 Uhr ausser Samstag Mittag, Sonntag Abend und Montag über die Telefonnummer +352 26 74 54 48 erreichen. Für größere Gruppen sollte frühzeitig reserviert werden. Bitte teilen Sie uns auch Ihre speziellen Wünsche und Anforderungen bei der Reservierung mit damit wir Ihnen den bestmöglichen Service bieten können.

Private Feste

Für Taufen, Kommunionen, Hochzeiten, Bestattungen oder andere Anlässe bietet das Restaurant Savory Ihnen einen umfangreichen Service um Ihren Anforderungen gerecht zu werden. Wenden Sie sich bitte telefonisch an unsere Mitarbeiter um weitere Details zu klären und Fragen zu beantworten.

So erreichen Sie uns

Das Restaurant befindet sich auf der Route du Vin N°10 in Grevenmacher, direkt gegenüber des Moselufers.

Parkmöglichkeiten sind reichlich vorhanden.

Sollten Sie spezielle Wünsche oder Anforderungen haben zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Tél.: +352 26 74 54 48
Fax: +352 26 74 54 49
Email: info@savory.lu

Einzigartiges

Ambiente

Erstklassige

Küche

Les Entrées

Potage du jour 1-3-7-9

Velouté de moules1-7-9-14

Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)2-7

Duo de foie gras de canard chaud et froid avec confiture d’oignons brioche et purée de mangue1-7

Carpaccio de roastbeef mi-cuit, chicorée rouge et rémoulade aux herbes3-10

Dôme de saumon aux pommes, aneth et fromage frais1-4-7

Crème brûlée au chèvre avec ratatouille et olives3-7-9

Salade à la roquette, mangue, avocat et tomate, vinaigrette fruit de la passion

Les Classiques

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites1-3-7

Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade1-7

Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister1-12

Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade1-3-7-10

Pour les enfants

Nuggets de poulet faits maison, pommes frites et légumes1-3-7-9

Steak de boeuf, pommes Twister et légumes1-9

Pâtes à la sauce fromage1-3-7-9

Les Végétariens et Poissons

Tarte Tatin aux tomates confites et figues, roquette aux pignons pin (végi)1-3-7

Spätzle au fromage et oignons frits (végi)1-3-7-10

Curry Thaï au brocoli, mange-tout, fèves des marais et riz (végi)9

Filet de silure poêlé aux trompettes de la mort et salsifis rôtis, jus de poireau1-4-7

Filet de sandre rôti, betteraves au four et gnocchi de potiron,gelée de pomme verte, copeaux de truffe1-3-4-7

Les Suggestions du chef

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes Dauphine1-3-7

Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes7-9-12

Carré d’agneau en croûte à l’ail noir avec «Tierteg» et son jus, tomate confites1-3-7-9-12

Grosse bavette de boeuf d’aloyau farcie forestière fumée au bois de noyer, galette de pomme de terre, chou-fleur gratiné, beurre maître d’hôtel1-3-7-9

Suprême de volaille jaune «Kikok», croûte macadamia, purée de maïs au popcorn,petit épi de maïs et son jus corsé, lard croustillant3-7-8-9-12

Les Trésors du Pays

Träipen mat Gromperen, Äppelkompott an Zalot7-9-10

Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade1-9-12

Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot1-3-7

Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes 7-9-12

Bouchée à la Reine, pommes frites, salade1-4-7-10

Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites1-4

Ham, Fritten an Zalot1-3-10

Le Gibier

Civet de chevreuil, poire pochée au vin rouge et Spätzle1-3-7-9-12

Ragout de marcassin, poire pochée au vin rouge et Spätzle1-3-7-9-12

Selle de chevreuil, sauce spéculoos, tomates confites et purée de pommes de terre aux marrons1-7-8-9-12

Filet de canard sauvage, sauce cerise Amarena,chou vert au lard et son «Knödel»1-3-7-12

Les Moules

Moules au vin blanc9-14

Moules à l‘ail1-7-9-14

Moules à la crème1-7-9-14

Moules à la moutarde1-7-9-10-14

Les Desserts

Café gourmand1-3-5-6-7-8

Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises 3-5-7-8

Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille1-3-5-7-8

Trilogie de crème brûlée (spéculoos, vanille, dulce de leche)1-3-7-8

Marshmallow à rôtir soi-même 3-5-7-8

Dacquoise noisettes praliné1-3-7-8

Woch vum 30.11 bis 03.12.21

Zervéiert Dënschdes bis Freides vun 12 bis 14 Auer.

Les Entrées

Potage du jour

Salade

Les Plats :Possibilité d'emporter - Möglichkeit mitzunehmen

Cordon rouge poêle, pommes sautées, légumes et sauce crème

Salade de pomme de terre avec saucisses viennoises

Crêpes farcie gratinées au poisson et fruit de mer, salade tomates

Feuilleté aux champignons, pommes frites

Les Desserts

Dessert du jour

Hauptgang: 12,50 € Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 16,00 € Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 19,50 €

Das Wochen Menü als PDF runterladen:

Reservieren Sie per Telefon

Private Feste

So erreichen Sie uns

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Potage du jour ^1-3-7-9

Velouté de moules^1-7-9-14

Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)^2-7

Duo de foie gras de canard chaud et froid avec confiture d’oignons brioche et purée de mangue^1-7

Carpaccio de roastbeef mi-cuit, chicorée rouge et rémoulade aux herbes^3-10

Dôme de saumon aux pommes, aneth et fromage frais^1-4-7

Crème brûlée au chèvre avec ratatouille et olives^3-7-9

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites^1-3-7

Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade^1-7

Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister^1-12

Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade^1-3-7-10

Nuggets de poulet faits maison, pommes frites et légumes^1-3-7-9

Steak de boeuf, pommes Twister et légumes^1-9

Pâtes à la sauce fromage^1-3-7-9

Tarte Tatin aux tomates confites et figues, roquette aux pignons pin (végi)^1-3-7

Spätzle au fromage et oignons frits (végi)^1-3-7-10

Curry Thaï au brocoli, mange-tout, fèves des marais et riz (végi)⁹

Filet de silure poêlé aux trompettes de la mort et salsifis rôtis, jus de poireau^1-4-7

Filet de sandre rôti, betteraves au four et gnocchi de potiron,gelée de pomme verte, copeaux de truffe^1-3-4-7

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes Dauphine^1-3-7

Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes^7-9-12

Carré d’agneau en croûte à l’ail noir avec «Tierteg» et son jus, tomate confites^1-3-7-9-12

Grosse bavette de boeuf d’aloyau farcie forestière fumée au bois de noyer, galette de pomme de terre, chou-fleur gratiné, beurre maître d’hôtel^1-3-7-9

Suprême de volaille jaune «Kikok», croûte macadamia, purée de maïs au popcorn,petit épi de maïs et son jus corsé, lard croustillant^3-7-8-9-12

Träipen mat Gromperen, Äppelkompott an Zalot^7-9-10

Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade^1-9-12

Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot^1-3-7

Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes^7-9-12

Bouchée à la Reine, pommes frites, salade^1-4-7-10

Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites^1-4

Ham, Fritten an Zalot^1-3-10

Civet de chevreuil, poire pochée au vin rouge et Spätzle^1-3-7-9-12

Ragout de marcassin, poire pochée au vin rouge et Spätzle^1-3-7-9-12

Selle de chevreuil, sauce spéculoos, tomates confites et purée de pommes de terre aux marrons^1-7-8-9-12

Filet de canard sauvage, sauce cerise Amarena,chou vert au lard et son «Knödel»^1-3-7-12

Moules au vin blanc^9-14

Moules à l‘ail^1-7-9-14

Moules à la crème^1-7-9-14

Moules à la moutarde^1-7-9-10-14

Café gourmand^1-3-5-6-7-8

Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises ^3-5-7-8

Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille^1-3-5-7-8

Trilogie de crème brûlée (spéculoos, vanille, dulce de leche)^1-3-7-8

Marshmallow à rôtir soi-même ^3-5-7-8

Dacquoise noisettes praliné^1-3-7-8

Hauptgang: 12,50 €
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 16,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 19,50 €