Einzigartiges

Ambiente

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Das vollständig renovierte Restaurant bietet rund 60 Gästen in einem modernen und gemütlichen Ambiente Platz. Bei gutem Wetter können Sie von der großzügigen Terrasse aus den Blick über die Mosel schweifen lassen. Ob Sie mit dem Auto oder Bus zu uns kommen, ein großer Parkplatz steht Ihnen direkt gegenüber dem Restaurant zur Verfügung.

Room 1 © TheHawksMoor.com

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Erstklassige

Küche

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Der junge Chefkoch Chris Juchemes ist Absolvent der Diekircher Hotelfachschule. Er hat seine innovative und vielfältig gestaltete Küche bei unterschiedlichen renommierten Restaurants im Großherzogtum und in der Schweiz perfektioniert. Qualitätsprodukte sind die Basis seiner ausgeglichenen Küche, die sich dem Wechsel der Jahreszeiten anpasst.

Eng haaptsächlech franséisch a lëtzebuergesch Kiche gëtt iech hei ugebueden. Et kann een sech à la Carte verwinne loossen an d‘ Woch iwwer kritt een och gäre mëttes e Plat du jour zervéiert.

Fir Famillje- respektiv Betriebsfeieren stelle mir iech och gären e Menü zesummen.

Potage du jour ^1-3-7-9

Tagessuppe
6,00€
Crème d’asperges ^1-3-7

Spargelsuppe
6,00€
Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)^2-7

Knoblauch-Scampis (6 Stück als Vorspeise oder 12 Stück mit Pommes Frites als Hauptspeise)
14,00€/28,50€
Carpaccio de buffle, sésame, shiitakes grillés, parmesan et vinaigrette des bois (avec pommes frites comme plat - als Hauptspeise mit Pommes Frites)^6-7-8-14

Carpaccio vom Büffel mit Sesam, gegrillte Shiitake, Parmesan und Pilz-Vinaigrette
17,00€/28,00€
Tartare d’omble chevalier à l’avocat et chili et son caviar de citron, vinaigrette aux herbes et kalamansi^1-4-7

Tartar vom Seesaibling mit Avocado und Chili, Kaviar-Zitrone, Kräuter und Kalamansi-Vinaigrette
16,50€

Salade printanière à la mangue, fraises, menthe et burrata, pistou de cerfeuil au balsamique⁷

Frühlingssalat mit Mango, Erdbeeren, Minze und Burrata, Balsamico-Kerbel-Pistou (Végi)
14,50€/22,50€
Salade de pissenlit aux croûtons et lardons et son oeuf poché^1-3-7-10

Löwenzahnsalat mit Croutons, Speck und pochiertem Ei
16,00€/24,00€
Salade taboulé, tomate, avocat, concombre et pomme grenade, Falafel, vinaigrette menthe

Taboulé-Salat mit Tomate, Avocado, Gurke, Granatapfel, Falafel und Minz-Vinaigrette (Végi)
12,50€/20,50€

Super Food Bowl aux riz, avocat, fraises, taboulé, patate douce, oignons sucrés, noix et chanvre, vinaigrette à l’estragon et orange (végi)^1-8-9

Super Food Bowl mit Reis, Avocado, Erdbeeren, Taboulé, Süßkartoffeln, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse und Hanfkerne, Estragon-Orangen-Vinaigrette
24,50€
Chèvre rôti aux figues, poires et noix, sauce balsamique et miel, salade verte (végi)^7-8-10

Gebratener Ziegenkäse mit Feigen, Birnen und Wallnüssen, Balsamico-Honig-Sauce, dazu Salat
20,50€
Raviole ouverte aux champignons des bois et beurre à l’ail, salsa verte, sauce à l’ail d’ours (végi)^1-3-7

Offene Ravioli mit Waldpilzen, Knoblauchbutter, grüne Salsa und Bärlauch-Sauce
23,00€

Cassolette St Jacques et écrevisses gratinée à la fondue de poireaux et tomates confites, sauce homardine et son riz rouge^2-7-9-14

Cassolette von Jakobsmuscheln und Krebsen gratiniert, dazu Lauch, eingelegte Tomaten, Hummersauce und roter Reis
32,50€
Cabillaud poché au lait, purée de pommes de terre et épinards, oeuf mollet, petits croûtons à l’ail et sa sauce Hollandaise^1-3-4-7

Kabeljau in Milch pochiert mit Kartoffel-Spinat-Püree, weich gekochtem Ei, kleine Knoblauchcroutons und Hollandaise
31,50€

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes frites^1-3-7

Entrecôte double mit Markknochen, Knoblauchbutter, Speckbohnen und Pommes Frites
34,00€
Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes^7-9-12

Secreto vom Iberico Schwein mit Honigsauce, dazu Kartoffel-Topinambur-Püree und Gemüse
30,50€
Filet d’agneau en croûte de trompette des morts, purée de pois et ses légumes, sauce au basilic^7-9

Lammfilet in einer Kruste von Totentrompeten, dazu Erbsenpüree, Gemüse und Basilikumsauce
30,00€
Côte de veau poêlée, ragout d’asperges, pommes grenailles au four, sauce morilles^1-7-9

Gebratenes Kalbskotelett mit Spargelragout, Ofen-Drillinge, Morchel-Sauce
33,00€
Suprême de volaille jaune «Kikok», farcie au jambon cru et pecorino, purée printanière, sauce raisins, salade verte^7-9-10-12

Maishähnchenbrust „Kikok“ gefüllt mit rohem Schinken und Pecorino, Kartoffel-Frühlings-Püree und Traubensauce, dazu Salat
27,00€

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites^1-3-7

Cordon bleu vom Kalb (paniert) mit Champignon-Sauce, Gemüse und Pommes Frites
27,50€
Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade^1-7-10

Duo vom luxemburgischen und argentinischen Rinderfilet mit Kochkäse und Pfeffer-Sauce, dazu Pommes Frites und Salat
34,00€
Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister^1-12

Argentinisches Pferdefilet mit Knoblauchsauce, gebratene Zwiebeln und Twister Pommes
32,00€
Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade^1-7-10

Rinderfiletstreifen mit Knoblauch-Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
29,00€

Feierstengszalot mat Fritten^3-7-9-10

Salade de viande «Feierstengszalot» (avec pommes frites comme plat)

Fleischsalat „Feierstengszalot“ (als Hauptspeise mit Pommes Frites)17,50€/23,50€
Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade^1-9-10-12

Kalbsnieren gebraten in Madeirasauce, dazu Reis und Salat
22,50€
Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot^1-3-7-10

Quenelles de farine à la crème au lard gratinées, compote de pommes et salade

Überbackene Mehlknödel mit Specksauce, Apfelmus und Salat17,50€
Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes^7-9-12

Kalbszunge in Madeirasauce mit Kartoffelpüree und Gemüse
25,50€
Bouchée à la Reine, pommes frites, salade^1-4-7-10

Königinpastete, Pommes Frites und Salat
22,00€
Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites et sauce rémoulade^1-4

Frittierte Moselfische (nach Belieben) mit Zwiebeln und Pommes Frites und Remoulade
30,00€
Ham, Fritten an Zalot^1-3-10

Jambon, pommes frites, salade - Schinken, Pommes frites und Salat
24,50€

Café gourmand^1-3-5-6-7-8

Dessertvariation mit einer Tasse Kaffee
14,00€
Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises ^3-5-7-8

Schokoladenmousse-Türmchen mit Himbeerfüllung
10,00€
Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille^1-3-5-7-8

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern (hell oder dunkel) und Vanilleeis
12,00€
Tartelette à la ganache chocolat et son coeur praliné, noix cajou caramélisées et sa boule de glace^1-3-7-8

Törtchen mit Schokoladenganache und Pralinenherz, karamellisierten Cashewkerne und einer Kugel Eis
12,00€
Crème brûlée noix de coco et ananas caramélise au citron vert^3-7-8

Crème brûlée mit Kokosnuss auf Ananas karamellisiert mit Limette
10,00€
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges et sa tuile aux amandes^3-7-8

Gefrorener Nougat mit Coulis aus roten Früchten und Mandeltaler
11,00€

¹ Gluten / ² Crustacés (Krustentiere) / ³ OEufs (Eier) / ⁴ Poisson (Fisch) / ⁵ Arachide (Erdnuss) / ⁶ Soja / ⁷ Lait (Milch) / ⁸ Fruits de coque (Schalenfrüchten) / ⁹ Céleri (Sellerie) / ¹⁰ Moutarde (Senf) / ¹¹ Graines de sésame (Sesamsamen) / ¹² Anhydride sulfureux (Schwefeldioxid) / ¹³ Lupin (Lupine) / ¹⁴ Mollusques (Mollusken)

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Woch vum 17.05 bis 20.05.22

Zervéiert Dënschdes bis Freides vun 12 bis 14 Auer.

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¹ Gluten / ² Crustacés (Krustentiere) / ³ OEufs (Eier) / ⁴ Poisson (Fisch) / ⁵ Arachide (Erdnuss) / ⁶ Soja / ⁷ Lait (Milch) / ⁸ Fruits de coque (Schalenfrüchte) / ⁹ Céleri (Sellerie) / ¹⁰ Moutarde (Senf) / ¹¹ Graines de sésame (Sesamsamen) / ¹² Anhydride sulfureux (Schwefeldioxid) / ¹³ Lupin (Lupine) / ¹⁴ Mollusques (Mollusken)

Hauptgang: 13,00 €
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 17,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 21,00 €

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Das Wochen Menü als PDF runterladen:

Mittagsmenü

Reservieren Sie per Telefon

Sie können uns während unser Geschäftszeiten von 12 – 14 und von 19 – 22 Uhr ausser Samstag Mittag, Sonntag Abend und Montag über die Telefonnummer +352 26 74 54 48 erreichen. Für größere Gruppen sollte frühzeitig reserviert werden. Bitte teilen Sie uns auch Ihre speziellen Wünsche und Anforderungen bei der Reservierung mit damit wir Ihnen den bestmöglichen Service bieten können.

ONLINE RESERVÉIRUNG

Private Feste

Für Taufen, Kommunionen, Hochzeiten, Bestattungen oder andere Anlässe bietet das Restaurant Savory Ihnen einen umfangreichen Service um Ihren Anforderungen gerecht zu werden. Wenden Sie sich bitte telefonisch an unsere Mitarbeiter um weitere Details zu klären und Fragen zu beantworten.

So erreichen Sie uns

Das Restaurant befindet sich auf der Route du Vin N°10 in Grevenmacher, direkt gegenüber des Moselufers.

Parkmöglichkeiten sind reichlich vorhanden.

Sollten Sie spezielle Wünsche oder Anforderungen haben zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Tél.: +352 26 74 54 48
Fax: +352 26 74 54 49
Email: info@savory.lu

Einzigartiges

Ambiente

Erstklassige

Küche

Les Asperges

Sauce hollandaise 3-7

Sauce aux œufs 3-7

Jambon cru et cuit 3-7

Saumon fumé 3-4-7

Escalope de veau pané 1-3-7

Filet de bœuf 3-7

Les Entrées

Potage du jour 1-3-7-9

Crème d’asperges 1-3-7

Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)2-7

Carpaccio de buffle, sésame, shiitakes grillés, parmesan et vinaigrette des bois (avec pommes frites comme plat - als Hauptspeise mit Pommes Frites)6-7-8-14

Tartare d’omble chevalier à l’avocat et chili et son caviar de citron, vinaigrette aux herbes et kalamansi1-4-7

Les Salades

Salade printanière à la mangue, fraises, menthe et burrata, pistou de cerfeuil au balsamique7

Salade de pissenlit aux croûtons et lardons et son oeuf poché1-3-7-10

Salade taboulé, tomate, avocat, concombre et pomme grenade, Falafel, vinaigrette menthe

Les Végétariens

Super Food Bowl aux riz, avocat, fraises, taboulé, patate douce, oignons sucrés, noix et chanvre, vinaigrette à l’estragon et orange (végi)1-8-9

Chèvre rôti aux figues, poires et noix, sauce balsamique et miel, salade verte (végi)7-8-10

Raviole ouverte aux champignons des bois et beurre à l’ail, salsa verte, sauce à l’ail d’ours (végi)1-3-7

Les Poissons

Cassolette St Jacques et écrevisses gratinée à la fondue de poireaux et tomates confites, sauce homardine et son riz rouge2-7-9-14

Cabillaud poché au lait, purée de pommes de terre et épinards, oeuf mollet, petits croûtons à l’ail et sa sauce Hollandaise1-3-4-7

Les Suggestions du chef

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes frites1-3-7

Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes7-9-12

Filet d’agneau en croûte de trompette des morts, purée de pois et ses légumes, sauce au basilic7-9

Côte de veau poêlée, ragout d’asperges, pommes grenailles au four, sauce morilles1-7-9

Suprême de volaille jaune «Kikok», farcie au jambon cru et pecorino, purée printanière, sauce raisins, salade verte7-9-10-12

Pour les enfants

Nuggets de poulet faits maison, pommes frites et légumes1-3-7-9

Steak de boeuf, pommes Twister et légumes1-9

Saucisses «Wäinzoossiss» et purée de pommes de terre, légumes, sauce moutarde1-7-9-10

Les Classiques

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites1-3-7

Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade1-7-10

Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister1-12

Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade1-7-10

Les Trésors du Pays

Feierstengszalot mat Fritten3-7-9-10

Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade1-9-10-12

Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot1-3-7-10

Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes 7-9-12

Bouchée à la Reine, pommes frites, salade1-4-7-10

Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites et sauce rémoulade1-4

Ham, Fritten an Zalot1-3-10

Les Desserts

Café gourmand1-3-5-6-7-8

Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises 3-5-7-8

Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille1-3-5-7-8

Tartelette à la ganache chocolat et son coeur praliné, noix cajou caramélisées et sa boule de glace1-3-7-8

Crème brûlée noix de coco et ananas caramélise au citron vert3-7-8

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges et sa tuile aux amandes3-7-8

Woch vum 17.05 bis 20.05.22

Zervéiert Dënschdes bis Freides vun 12 bis 14 Auer.

Les Entrées

Potage du jour

Salade

Les Plats :Possibilité d'emporter - Möglichkeit mitzunehmen

Steak de bœuf au beurre Maître d'Hôtel, légumes et pommes de terre au romarin

Brochette de dinde avec paprika, oignons, pommes de terre sautées et sauce oignons

Tomates aux crevettes rose, pommes frites

Risotto d’asperges aux fraises et menthe

Les Desserts

Dessert du jour

Hauptgang: 13,00 € Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 17,00 € Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 21,00 €

Das Wochen Menü als PDF runterladen:

Reservieren Sie per Telefon

Private Feste

So erreichen Sie uns

Folgen Sie uns

Sauce hollandaise ^3-7

Sauce aux œufs ^3-7

Jambon cru et cuit ^3-7

Saumon fumé ^3-4-7

Escalope de veau pané ^1-3-7

Filet de bœuf ^3-7

Potage du jour ^1-3-7-9

Crème d’asperges ^1-3-7

Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)^2-7

Carpaccio de buffle, sésame, shiitakes grillés, parmesan et vinaigrette des bois (avec pommes frites comme plat - als Hauptspeise mit Pommes Frites)^6-7-8-14

Tartare d’omble chevalier à l’avocat et chili et son caviar de citron, vinaigrette aux herbes et kalamansi^1-4-7

Salade printanière à la mangue, fraises, menthe et burrata, pistou de cerfeuil au balsamique⁷

Salade de pissenlit aux croûtons et lardons et son oeuf poché^1-3-7-10

Super Food Bowl aux riz, avocat, fraises, taboulé, patate douce, oignons sucrés, noix et chanvre, vinaigrette à l’estragon et orange (végi)^1-8-9

Chèvre rôti aux figues, poires et noix, sauce balsamique et miel, salade verte (végi)^7-8-10

Raviole ouverte aux champignons des bois et beurre à l’ail, salsa verte, sauce à l’ail d’ours (végi)^1-3-7

Cassolette St Jacques et écrevisses gratinée à la fondue de poireaux et tomates confites, sauce homardine et son riz rouge^2-7-9-14

Cabillaud poché au lait, purée de pommes de terre et épinards, oeuf mollet, petits croûtons à l’ail et sa sauce Hollandaise^1-3-4-7

Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes frites^1-3-7

Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes^7-9-12

Filet d’agneau en croûte de trompette des morts, purée de pois et ses légumes, sauce au basilic^7-9

Côte de veau poêlée, ragout d’asperges, pommes grenailles au four, sauce morilles^1-7-9

Suprême de volaille jaune «Kikok», farcie au jambon cru et pecorino, purée printanière, sauce raisins, salade verte^7-9-10-12

Nuggets de poulet faits maison, pommes frites et légumes^1-3-7-9

Steak de boeuf, pommes Twister et légumes^1-9

Saucisses «Wäinzoossiss» et purée de pommes de terre, légumes, sauce moutarde^1-7-9-10

Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites^1-3-7

Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade^1-7-10

Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister^1-12

Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade^1-7-10

Feierstengszalot mat Fritten^3-7-9-10

Rognons de veau poêlés à la sauce madère et son riz, salade^1-9-10-12

Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot^1-3-7-10

Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes^7-9-12

Bouchée à la Reine, pommes frites, salade^1-4-7-10

Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites et sauce rémoulade^1-4

Ham, Fritten an Zalot^1-3-10

Café gourmand^1-3-5-6-7-8

Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises ^3-5-7-8

Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille^1-3-5-7-8

Tartelette à la ganache chocolat et son coeur praliné, noix cajou caramélisées et sa boule de glace^1-3-7-8

Crème brûlée noix de coco et ananas caramélise au citron vert^3-7-8

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges et sa tuile aux amandes^3-7-8

Hauptgang: 13,00 €
Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachtisch: 17,00 €
Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch: 21,00 €