Les Entrées

• Potage du jour 1-3-7-9

  Tagessuppe

  6,00€

• Scampis à l’ail (6 pièces en entrée ou 12 pièces avec pommes frites comme plat)2-7

  Knoblauch-Scampis (6 Stück als Vorspeise oder 12 Stück mit Pommes Frites als Hauptspeise)

  14,50€/29,00€

• Duo de carpaccio de bœuf et veau à la «Savory» roquette, tomates cerise, pignons de pin, parmesan et crème balsamique7

  Duo vom Carpaccio à la „Savory“, Rind- und Kalbfleisch, garniert mit Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Parmesan und Balsamico-Creme

  18,00€/29,00€

• Gravlax de saumon à la betterave et vodka, toasts grillés et sa vinaigrette Scandinave1-4-10

  Graved Lachs mariniert mit Roter Bete und Vodka, dazu gegrillter Toast und skandinavische Vinaigrette

  15,00€/26,00

Les Salades

• Salade printanière à la mangue, fraises, menthe et burrata, pistou de cerfeuil au balsamique7

  Frühlingssalat mit Mango, Erdbeeren, Minze und Burrata, Balsamico-Kerbel-Pistou (Végi)

  14,50€/22,50€

• Tagliata de bœuf à la roquette, fraises, parmesan et pignons de pin7-9-12

  Tagliata mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Erdbeeren, Parmesan und Pinienkerne

  18,00€/28,00€

• Salade de péches rôties, jambon grand-ducal, billes de mozzarella et basilic, vinaigrette agrumes7

  Salat mit gebratenen Pfirsichen, Schinken „Grand-Ducal“, Mozzarellabällchen, Basilikum und Zitrus-Vinaigrette

  14,50€/24,00€

• Salade d’herbes sauvage, Halloumi grillé, suprême orange, concombre, tomates cerises, vinaigrette gingembre7

  Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi, Orangenfilets, Salatgurke, Kirschtomaten, Ingwer-Vinaigrette

  12,00€/23,00€

Les Végétariens

• Super Food Bowl aux riz, avocat, fraises, taboulé, patate douce, oignons sucrés, noix et chanvre, vinaigrette à l’estragon et orange (végi)1-8-9

  Super Food Bowl mit Reis, Avocado, Erdbeeren, Taboulé, Süßkartoffeln, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse und Hanfkerne, Estragon-Orangen-Vinaigrette

  24,50€

• Prawn Bowl aux crevettes roses, boulgour, choux vert, radis, haricotes vert, avocat, pomegranate, vinaigrette citron et miel2-10

  Prawn Bowl mit Garnelen, Bulgur, Grünkohl, Radieschen, grünen Bohnen, Granatapfelkerne, Zitronen-Honig-Vinaigrette

  26,00€

• Raviole ouverte aux champignons des bois et beurre à l’ail, salsa verte, sauce oseille1-3-7

  Offene Ravioli mit Waldpilzen, Knoblauchbutter, grüne Salsa und Sauerampfer-Sauce

  23,00€

Les Poissons

• Cassolette St Jacques et écrevisses gratinée à la fondue de poireaux et tomates confites, sauce homardine et son riz rouge2-7-9-14

  Cassolette von Jakobsmuscheln und Krebsen gratiniert, dazu Lauch, eingelegte Tomaten, Hummersauce und roter Reis

  32,50€

• Papillotte de Red Snapper à la banane plantin, riz au lait coco et citronnelle4

  Red Snapper im Bananenblatt, dazu Reis in Kokosmilch mit Zitronengras und Kochbanane

  30,50€

Les Suggestions du chef

• Gua Bao Burger, Brioche vapeur, confit canard, carottes, choux rouge, oignons, riz lait coco et cardamone7-9-10-12

  Gua Bao Burger, Gedämpfte Brioche mit confierter Ente, Karotten, Rotkohl und Zwiebeln, dazu Kokosmilch-Kardamom-Reis

  25,00€

• Tartine Savory, Tranche pain campagne à l’ail, poivrons, tomates confites, jambon grand-ducal chèvre, piment d’Espelette, roquette, huile olive1-7

  Tartine Savory, Landbrot mit Knoblauch, garniert mit Paprika, eingelegten Tomaten, Schinken „Grand-Ducal“ mit Ziegenkäse, Espelette-Chili, Rucola und Olivenöl

  20,00€

• Entrecôte double et son os à moelle, beurre à l’ail, haricots fagots et pommes frites1-3-7

  Entrecôte double mit Markknochen, Knoblauchbutter, Speckbohnen und Pommes Frites

  34,00€

• Secreto de porc Ibérique et sa sauce au miel, purée de topinambour et de pommes de terre, légumes7-9-12

  Secreto vom Iberico Schwein mit Honigsauce, dazu Kartoffel-Topinambur-Püree und Gemüse

  31,00€

• Filet d’agneau en croûte de trompette des morts, purée de pois et ses légumes, sauce au basilic7-9

  Lammfilet in einer Kruste von Totentrompeten, dazu Erbsenpüree, Gemüse und Basilikumsauce

  31,00€

Pour les enfants

• Nuggets de poulet faits maison, pommes frites et légumes1-3-7-9

  Chicken Nuggets (hausgemacht) mit Pommes Frites und Gemüse

  9,50€

• Steak de boeuf, pommes Twister et légumes1-9

  Rindersteak mit Twister-Pommes und Gemüse

  15,50€

• Saucisses «Wäinzoossiss» et purée de pommes de terre, légumes, sauce moutarde1-7-9-10

  Bratwüstchen „Wäinzoossiss“ mit Kartoffelpüree, Gemüse und Senf

  10,00€

Les Classiques

• Cordon bleu de veau pané, sauce champignons,légumes, pommes frites1-3-7

  Cordon bleu vom Kalb (paniert) mit Champignon-Sauce, Gemüse und Pommes Frites

  28,50€

• Duo de filet de boeuf luxembourgeois et argentin, sauces Kachkéis et poivre, pommes frites, salade1-7-10

  Duo vom luxemburgischen und argentinischen Rinderfilet mit Kochkäse und Pfeffer-Sauce, dazu Pommes Frites und Salat

  34,50€

• Filet de cheval argentin, sauce à l’ail, oignons frits, pommes Twister1-12

  Argentinisches Pferdefilet mit Knoblauchsauce, gebratene Zwiebeln und Twister Pommes

  32,00€

• Pointes de filet de boeuf, sauce à l’ail et au poivre, pommes frites, salade1-7-10

  Rinderfiletstreifen mit Knoblauch-Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat

  29,00€

Les Trésors du Pays

• Feierstengszalot mat Fritten3-7-9-10

  Salade de viande «Feierstengszalot» (avec pommes frites comme plat)

  Fleischsalat „Feierstengszalot“ (als Hauptspeise mit Pommes Frites)17,50€/23,50€

• Rognons de veau poêlés à la sauce moutarde et son riz, salade1-9-10-12

  Kalbsnieren gebraten in Senfsauce, dazu Reis und Salat

  23,50€

• Iwwerbake Kniddelen mat Speckzooss, Äppelkompott an Zalot1-3-7-10

  Quenelles de farine à la crème au lard gratinées, compote de pommes et salade

  Überbackene Mehlknödel mit Specksauce, Apfelmus und Salat18,50€

• Langue de veau, sauce madère, purée de pommes de terre et légumes 7-9-12

  Kalbszunge in Madeirasauce mit Kartoffelpüree und Gemüse

  25,50€

• Bouchée à la Reine, pommes frites, salade1-4-7-10

  Königinpastete, Pommes Frites und Salat

  22,00€

• Friture de la Moselle (à volonté) avec oignons et pommes frites et sauce rémoulade1-4

  Frittierte Moselfische (nach Belieben) mit Zwiebeln und Pommes Frites und Remoulade

  30,00€

• Ham, Fritten an Zalot1-3-10

  Jambon, pommes frites, salade - Schinken, Pommes frites und Salat

  24,50€

Les Desserts

• Café gourmand1-3-5-6-7-8

  Dessertvariation mit einer Tasse Kaffee

  14,00€

• Tourelle de mousse au chocolat au cœur de framboises 3-5-7-8

  Schokoladenmousse-Türmchen mit Himbeerfüllung

  10,00€

• Fondant au chocolat noir ou blanc et sa boule de glace vanille1-3-5-7-8

  Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern (hell oder dunkel) und Vanilleeis

  12,00€

• Tiramisu aux fraises1-3-7

  Erdbeer-Tiramisu

  11,00€

• Crème brûlée noix de coco et ananas caramélise au citron vert3-7-8

  Crème brûlée mit Kokosnuss auf Ananas karamellisiert mit Limette

  10,00€

• Nougat glacé et son coulis de fruits rouges et sa tuile aux amandes3-7-8

  Gefrorener Nougat mit Coulis aus roten Früchten und Mandeltaler

  11,00€